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Liofilização é um processo de desidratação utilizado para preservar alimentos. Nele o produto é congelado a baixíssimas temperaturas e depois submetido ao vácuo para que toda a água congelada seja sublimada, ou seja, passe direto do estado sólido para o gasoso. Isso permite que todas as características do alimento in natura sejam preservadas.
Do que é feito o Snack?
Os snacks de frutas liofilizadas da daVIDA são feitos 100% de fruta, nada mais. Frutas liofilizadas são sequinhas e crocantes, cheias de nutrientes e fibras. É o lanchinho perfeito para qualquer hora e lugar!
O Snack tem conservantes?
Não, os Snacks não tem nenhum conservante. O processo de liofilização e uma embalagem à prova de luz, ar e umidade são suficientes para preservar a crocância, frescor e nutrientes das frutas, por muito mais tempo. Por isso o Snack de frutas liofilizadas daVIDA é a solução para ter frutas deliciosas o ano inteiro!
O Snack tem aditivos?
Os Snacks de Fruta Liofilizada daVIDA não tem nenhum aditivo, corantes ou aromatizantes. Sua crocância e sabor acentuado são resultado do processo de liofilização. Frutas crocantes e saborosas, 100% naturais.
As frutas perdem seus nutrientes na produção?
As frutas liofilizadas mantêm seus nutrientes preservados, pois durante o processo de liofilização o congelamento é instantâneo e a água é retirada por meio de sublimação, portanto ela não derrete e não leva com ela os nutrientes. Além disso elas não passam por cozimento ou nenhuma forma de aquecimento. É por isso que o Snack de frutas liofilizadas daVIDA é uma forma divertida de incluir mais nutrientes no seu dia a dia.
Por que as Frutas Liofilizadas são aliadas contra a seletividade alimentar de crianças?
Muitas vezes a criança recusa um alimento por causa de sua textura. A super crocância das Frutas liofilizadas da daVIDA fazem muito sucesso entre os pequenos e é um aliado ideal para introduzir novos sabores na rotina das crianças. Além disso, elas são divertidas (e práticas) de comer como um salgadinho!
Posso usar em receitas?
Com certeza! No café da manhã, por exemplo, experimente usar as frutas liofilizadas daVIDA misturadas no seu iogurte, em uma vitamina de frutas ou incrementando o mingau de aveia. Elas são muito versáteis e também como sobremesa, ficam uma delícia no sorvete, seja como topping ou numa receita caseira.
